Lista de Ingredientes

Sobras de frango assado
600 g de seleta de legumes 
1 kg de maionese
4 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de mostarda amarela
½ xícara de chá de uvas a
1 xícara de chá de maçã picada
Batata palha fina para decorar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Desfie a frango, o ideal são 4 xícaras de carne desfiada. Cozinhe os legumes em água fervente, com sal, deixando-os al dente. Retire com a ajuda de uma escumadeira. Reserve. Misture os legumes, a carne da ave desfiada, a maionese, as uvas a, a maçã, a mostarda e a salsa, ajuste o sal, se necessário. Decore com batata palha e sirva gelado.